วิธีทำมายองเนส สไตล์ฝรั่ง

ส่วนผสม

– ไข่แดงของไข่ไก่ 4 ฟอง

– ดิจองมัสตาร์ด 1 1/2 ช้อนชา

– น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมันสลัด 1 1/4 ถ้วย

– เกลือ 3/4 ช้อนชา

– พริกไทยขาวป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

ใส่ไข่แดงลงในชามผสม ตามด้วยดิจองมัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ค่อยเทน้ำมันสลัดลงไปช้าๆ ระหว่างนั้นใช้ตะกร้อตีส่วนผสมไข่แดงให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนต่อให้เข้ากันจนมายองเนสเหนียวและข้น ก็จะได้มายองเนสตามต้องการ

กลับหน้าบทความ

สินค้าทั้งหมด